Aujourd’hui je vous présente mon avis sur l’extracteur de jus Riviera & Bar PEJ730, l’un des deux extracteurs jus de la marque Riviera & Bar avec le PEJ750. Dans cet article vous découvrirez un extracteur de jus à très bon rendement, polyvalent et offrant nativement plusieurs modes de broyages possibles.
Si vous êtes en quête de l’extracteur parfait pour réaliser vos jus maisons et avoir une alimentation la plus saine possible tout en préservant le goût et la qualité alors le PEJ730 fait définitivement partie de la liste finale.
Où l’acheter ?
Caractéristiques :
| – Mécanisme : | Vis unique sans fin |
| – Dimension : | L 21 x H 43 x P 18 cm |
| – Poids : | 9.15 kg |
| – Vitesse de rotation : | 36 à 45 tr/min |
| – Puissance: | 200W |
A propos de l’auteur
Je suis Paul, un passionné de jus de fruits en tout genre et de recettes nourrissantes et nutritives. Toujours à la recherche des meilleurs produits du domaine depuis plusieurs années en tant que simple utilisateur pour mon confort personnel, je partage aujourd’hui mon expérience à ceux qui souhaitent découvrir le milieu de l’extraction de jus.
Premières impressions du Riviera & Bar PEJ730
Doté d’un design élégant, le PEJ730 est un extracteur de jus vertical qui ne prend pas beaucoup de place. Relativement lourd en revanche, ceci est notamment dû à la vis unique en inox qui pèse pas moins de 1,1 kg (indiqué 1,5 kg par le constructeur mais la réalité est moindre). Côté goulotte d’alimentation, celle-ci est relativement large mais pas suffisante pour des fruits entiers, il faudra donc a minima couper les fruits en quartiers (comme les pommes par exemple). Toutefois, il faut que le couvercle soit fermé pour que l’appareil fonctionne, sinon par sécurité l’extracteur s’arrête donc pensez à refermer le couvercle après avoir inséré les ingrédients.
D’un point de vue accessoires, l’extracteur nous arrive livré avec 👍
- 3 tamis adaptés pour les modes de broyages
- 1 poussoir
- 1 brosse de nettoyage
- 1 livre de recettes
- 2 bacs de récupération (jus et déchets)
Enfin il dispose de plusieurs boutons pour les modes de broyage positionnés à l’arrière de l’extracteur ce qui n’est pas forcément très pratique même si on s’y habitue.
Pour une rapide présentation en image je vous invite à consulter cette vidéo :
Performance du Riviera & Bar PEJ730
Regardons maintenant les modes d’utilisation du PEJ730, l’extracteur comporte 4 modes de broyage :
- Dur (carottes, pommes, gingembres),
- Tendre (Tomates, Oranges, Raisin),
- Sorbets (fruits congelés),
- Boisson végétales (lait d’oléagineux)) + arrêt et marche inversée
L’extracteur Riviera & Bar possède un très bon rendement. Ce dernier est supérieur à 70% sur des pommes et a un rendement similaire sur les fruits commes les oranges. Il a en revanche plus de mal avec les herbes comme la plupart des extracteurs de jus verticaux.
Cet extracteur de jus laisse très peu de pulpe dans le tamis ce qui prouve son rendement efficace. Il laisse moins de 10 g de pulpe pour tous les aliments testés ce qui contraste fortement avec le Moulinex Juiceo où l’on retrouve du coup beaucoup de pulpe dans les jus.
Côté bruit l’appareil est relativement silencieux mais je préfère par exemple le Hurom H200 par exemple à ce niveau. Attention à ne pas l’utiliser plus de 20 min en continu auquel cas l’appareil s’arrêtera pour éviter une surchauffe du moteur et ainsi éviter de l’abîmer.
Nettoyage du Riviera & Bar PEJ730
Le nettoyage est relativement simple. Il suffit de démonter l’appareil, qui n’est pas le plus dur à ce sujet, et de nettoyer les pièces une par une. Pensez à utiliser le système anti-gouttes afin d’éviter d’en mettre partout sur votre plan de travail en le déplaçant. Enfin, un bon coup d’eau chaude juste après l’utilisation suffira amplement pour la plupart des pièces. Si nécessaire un coup de brosse viendra compléter le travail.
D’après les recommandations du constructeur, la vis et les tamis sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle mais pas les autres pièces de l’appareil.
Différence avec la concurrence
L’extracteur de jus PEJ730 de chez Riviera & Bar se positionne dans les extracteurs de jus (début) haut de gamme. Son lot d’options suit donc à ce niveau et permet de réaliser nativement beaucoup de jus différent et chaque fois avec un tamis vraiment adapté ce qui se ressent sur la qualité des jus produits. Là où beaucoup d’appareils permettant plusieurs types d’extractions n’ont qu’un seul tamis ce qui réduit la qualité en sortie.
Conclusion de mon avis sur le Riviera & Bar PEJ730
Pour conclure mon avis sur le Riviera & Bar PEJ730, je pense que cet extracteur a tout à fait sa place dans une cuisine et fait probablement partie des meilleurs du marché aujourd’hui encore à l’heure où je rédige cet avis. Si vous souhaitez un extracteur polyvalent et efficace pour réaliser des jus de fruits sains et délicieux, le tout fait maison alors le PEJ730 est un excellent choix !